Couteau Gyuto 190 mm de style japonais
Couteau Gyuto 190 mm de style japonais
Lame : Construction San-mai avec un flanc en acier doux, une fine couche de nickel et un cœur en acier carbone 26C3.
Finition : Polissage 100 % à la main sur pierres japonaises naturelles.
Manche : Padouk, laiton et wengé.
Dimensions :
Tranchant : 190 mm
Longueur totale : 355 mm
Hauteur au talon : 55 mm
Un couteau équilibré et polyvalent, parfait pour une découpe fluide et précise.
190 mm Japanese-style Gyuto Knife
Blade: San-mai construction with old iron cladding and a 26C3 carbon steel core.
Finish: 100% hand-polished on natural Japanese stones.
Handle: Padauk, brass, and wenge.
Dimensions:
Cutting edge: 190 mm
Total length: 355 mm
Heel height: 55 mm
A well-balanced, versatile knife, perfect for smooth and precise cutting..
Couteau Gyuto 190 mm de style japonais
Lame : Construction San-mai avec un flanc en acier doux, une fine couche de nickel et un cœur en acier carbone 26C3.
Finition : Polissage 100 % à la main sur pierres japonaises naturelles.
Manche : Padouk, laiton et wengé.
Dimensions :
Tranchant : 190 mm
Longueur totale : 355 mm
Hauteur au talon : 55 mm
Un couteau équilibré et polyvalent, parfait pour une découpe fluide et précise.
190 mm Japanese-style Gyuto Knife
Blade: San-mai construction with old iron cladding and a 26C3 carbon steel core.
Finish: 100% hand-polished on natural Japanese stones.
Handle: Padauk, brass, and wenge.
Dimensions:
Cutting edge: 190 mm
Total length: 355 mm
Heel height: 55 mm
A well-balanced, versatile knife, perfect for smooth and precise cutting..
Couteau Gyuto 190 mm de style japonais
Lame : Construction San-mai avec un flanc en acier doux, une fine couche de nickel et un cœur en acier carbone 26C3.
Finition : Polissage 100 % à la main sur pierres japonaises naturelles.
Manche : Padouk, laiton et wengé.
Dimensions :
Tranchant : 190 mm
Longueur totale : 355 mm
Hauteur au talon : 55 mm
Un couteau équilibré et polyvalent, parfait pour une découpe fluide et précise.
190 mm Japanese-style Gyuto Knife
Blade: San-mai construction with old iron cladding and a 26C3 carbon steel core.
Finish: 100% hand-polished on natural Japanese stones.
Handle: Padauk, brass, and wenge.
Dimensions:
Cutting edge: 190 mm
Total length: 355 mm
Heel height: 55 mm
A well-balanced, versatile knife, perfect for smooth and precise cutting..
